Cocarrois de verdura

Ingredientes para la masa

-500 g de harina integral
-1 taza (de las de café) de aceite de oliva
-1 taza (de las de café) de agua tibia
-1 pellizco de sal
-1 pellizco de azúcar

Elaboración

De la masa se hacen bolas del tamaño de pelotas de ping pong y se aplanan. Después se rellenan con el sofrito y se cierra. Meter en el horno durante una hora más o menos, previamente calentado a 170ºC.

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