remolacha

Helado de remolacha

Ingredientes

-1 remolacha CRUDA bien grande (o dos
pequeñitas)
-1 manzana golden (amarilla)
-1 chorrito de sirope de ágave (opcional, para más dulzor)

Elaboración

Pelar la remolacha y la manzana, cortar a daditos, más o menos grandes, según potencia de la batidora, incluso podemos añadir un poquito de agua para ayudar a triturar. Añadir a la batidora y triturar hasta que quede una masa homogenea, sin grumos.

Probar y si creemos que falta dulce añadimos un chorrito de sirope de ágave.

Incorporar en un recipiente apto para congelar, por ejemplo un tupper de cristal. Se dejas en el congelador mínimo unas 8 horas. Queda un textura más tipo granizado que helado.

Cortesía de: 

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